كتبت صفاء فتحي
تُعد القطايف من الحلويات الشرقية التي يكثر تناولها في رمضان، وتُقدم بعد الإفطار مقلية مع حشوات مختلفة كالقشطة والكريم شانتيه والمكسرات ثم تُسقى بالقِطر (الشربات)، وأحيانًا تُحضر مع حشوات مالحة كالدجاج واللحم المفروم والجبن كأطباق جانبية على الإفطار.
حبيت اشاركم عمايلها بطريقه بسيطه وسريعه
طريقه عمل قطايف حلو
المقادير قطايف مكسرات زيت شربات
يتم حشو القطايف بلمكسرات وغلقها من الاطراف جيدا
ويتم تحميرها ووضعها ف شربات بارد ويتم التقديم
طريقه عمل القطايق حادق
المقادير قطايف زيت الحشو المتاح او المفضل مثل جبن لحوم لحوم مصنعه
يتم حشو القطايف جبنه بالجزر المبشور وغلقها جيدا وتحميرها ويتم تقديمها ساخنه كمقبلات
او حشوها شاورما او جبن او ميكس وغلقها ايضا جيدا وتحميرها وممكن عند التقديم رش جبنه رومي مبشور وتقدم ساخنه بالف هنا
